Stéphane Angles. Les appellations d'origine protégée (AOP) d'huile d'olive de l'Union européenne : une analyse comparative (Espagne, France, Grèce, Italie et Portugal).
Méditerranée : revue géographique des pays méditerranéens, Publications de l'Université de Provence, 2007, pp.79-85.
⟨hal-01059174⟩