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Conference papers
Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours
Julie Boussoco 1
Author
Lionel Dany 2
Author IdHAL : lionel-dany ORCID : https://orcid.org/0000-0003-2350-4300
Agnès Giboreau 3
Author
Isabel Urdapilleta 1
Author
1
LAPPS - Laboratoire Parisien de Psychologie Sociale (Université Paris Nanterre
Département de psychologie
200 avenue de la République
92000 NANTERRE
Université Paris 8
UFR de Psychologie
2 Rue de la Liberté
93200 Saint Denis - France)
- UPN - Université Paris Nanterre : EA4386 (200 avenue de la République - 92001 Nanterre cedex - France)
- UP8 - Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis : EA4386 (2 rue de la Liberté - 93526 Saint-Denis cedex - France)
2
LPS - Laboratoire de Psychologie Sociale (Aix-Marseille Université
29 avenue Robert Schuman
13621 Aix-en-Provence, France - France)
- AMU - Aix Marseille Université : EA849 (Aix-Marseille Université Jardins du Pharo 58 Boulevard Charles Livon 13284 Marseille cedex 7 - France)
Document type :
Conference papers
Complete list of metadatas
https://hal-univ-paris8.archives-ouvertes.fr/hal-02925135
Contributor : Haki Shtalbi <>
Submitted on : Friday, August 28, 2020 - 5:20:39 PM
Last modification on : Saturday, August 29, 2020 - 3:28:44 AM
Contributor : Haki Shtalbi <>
Submitted on : Friday, August 28, 2020 - 5:20:39 PM
Last modification on : Saturday, August 29, 2020 - 3:28:44 AM
Identifiers
- HAL Id : hal-02925135, version 1
Collections
Citation
Julie Boussoco, Lionel Dany, Agnès Giboreau, Isabel Urdapilleta. Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours. 1ère conférence internationale d’histoire et des cultures de l’alimentation, 2015, Tours, France. ⟨hal-02925135⟩
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