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Conference papers

Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours

Julie Boussoco 1 Lionel Dany 2 Agnès Giboreau 3 Isabel Urdapilleta 1 
1 LAPPS - Laboratoire Parisien de Psychologie Sociale
2 LPS - Laboratoire de Psychologie Sociale
3 Centre for Food and Hospitality Research
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal-univ-paris8.archives-ouvertes.fr/hal-02925135
Contributor : Haki Shtalbi Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, August 28, 2020 - 5:20:39 PM
Last modification on : Thursday, July 14, 2022 - 4:12:56 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02925135, version 1

Collections

UNIV-PARIS8 | UNIV-AMU | LAPPS | LPS-AIX | UNIV-PARIS-LUMIERES | UNIV-PARIS-NANTERRE

Citation

Julie Boussoco, Lionel Dany, Agnès Giboreau, Isabel Urdapilleta. Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours. 1ère conférence internationale d’histoire et des cultures de l’alimentation, 2015, Tours, France. ⟨hal-02925135⟩

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