Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours

Julie Boussoco; Lionel Dany; Agnès Giboreau; Isabel Urdapilleta

Conference Papers Year :

Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours

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Julie Boussoco

Function : Author

Laboratoire Parisien de Psychologie Sociale

Lionel Dany

Function : Author
PersonId : 734838
IdHAL : lionel-dany
ORCID : 0000-0003-2350-4300
IdRef : 113449852

Laboratoire de Psychologie Sociale

CV

Agnès Giboreau

Function : Author
PersonId : 976321

Centre for Food and Hospitality Research

Isabel Urdapilleta

Function : Author
PersonId : 745238
IdHAL : isabel-urdapilleta
ORCID : 0000-0002-4239-1455
IdRef : 05921869X

Laboratoire Parisien de Psychologie Sociale

Domains

Humanities and Social Sciences Psychology

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Submitted on : Friday, August 28, 2020-5:20:39 PM

Last modification on : Thursday, July 14, 2022-4:12:56 AM

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hal-02925135 , version 1 (28-08-2020)

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HAL Id : hal-02925135 , version 1

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Julie Boussoco, Lionel Dany, Agnès Giboreau, Isabel Urdapilleta. Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours. 1ère conférence internationale d’histoire et des cultures de l’alimentation, 2015, Tours, France. ⟨hal-02925135⟩

Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours

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