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Conference papers

Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours

Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal-univ-paris8.archives-ouvertes.fr/hal-02925135
Contributor : Haki Shtalbi <>
Submitted on : Friday, August 28, 2020 - 5:20:39 PM
Last modification on : Wednesday, April 7, 2021 - 6:20:01 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02925135, version 1

Citation

Julie Boussoco, Lionel Dany, Agnès Giboreau, Isabel Urdapilleta. Proximité à la cuisine et représentations sociales de « Faire la cuisine » en France : analyse de discours. 1ère conférence internationale d’histoire et des cultures de l’alimentation, 2015, Tours, France. ⟨hal-02925135⟩

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