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La catastrophe comme prétexte à l'action. Réformer l'alimentation au lendemain de Katrina

Nicolas Larchet 1
1 CSU - Cultures et sociétés urbaines
CRESPPA - Centre de recherches sociologiques et politiques de Paris
Mots-clés : réformes sociale action publique pratiques alimentaires classes populaires
Document type :
Journal articles
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https://hal-univ-paris8.archives-ouvertes.fr/hal-00984388
Contributor : Haki Shtalbi <>
Submitted on : Monday, April 28, 2014 - 12:27:48 PM
Last modification on : Tuesday, May 5, 2020 - 11:50:23 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-00984388, version 1

Collections

UNIV-PARIS8 | CNRS | UNIV-PARIS-LUMIERES | CRESPPA | UNIV-PARIS10

Citation

Nicolas Larchet. La catastrophe comme prétexte à l'action. Réformer l'alimentation au lendemain de Katrina. Terrain : revue d'ethnologie de l'Europe, Ministère de la culture, Sous-direction ARCHETIS-DAPA, 2010, pp.80-99. ⟨hal-00984388⟩

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